Хозяйкам на заметку - Мои статьи - Каталог статей - Сайт о том, как вкусно приготовить!

Чтобы яйца не трескались во время варки, предварительно сыплют в воду немного соли. Яйцо с трещиной на скорлупе нужно варить в сильно подсоленной воде и опускать для варки только в кипящую воду, иначе оно вытечет. Яйца, сваренные "в мешочек", немедленно после варки погружают в холодную воду, ...